miércoles, 10 de febrero de 2021

Las enfermedades del sistema nervioso pueden afectar el desarrollo músculo esquelético del bebé

**Los especialistas dicen adiós a las botas ortopédicas como tratamiento para este tipo de patologías y aplican tecnologías de avanzada.

Prensa.- Durante mucho tiempo, las botas ortopédicas fueron la solución recurrente en el tratamiento de diversos problemas en las extremidades inferiores, principalmente los pies; de allí que la causa del mayor número de consultas al ortopedista sea el pie plano.

Al respecto, el doctor Jorge Favrin, especialista en Ortopedia Infantil del Grupo Médico Santa Paula (GMSP), señala que los estudios médicos y numerosos avances permiten afirmar que,  “afortunadamente ya no se utilizan, están proscritos en todo el mundo los aditamentos ortopédicos como zapatos, twister (mangueras en las piernas), porque nos dimos cuenta que no ayudan; por el contrario, sólo sirven para que al niño le hagan bullying. No hay ningún tipo de corrección en el pie con ese tipo de calzado”.

Cuándo buscar al ortopedista infantil

El especialista explica que, en el crecimiento de un niño, se pueden encontrar  angulaciones normales, durante el desarrollo de miembros inferiores, que en épocas anteriores se pensaba eran patológicas, por lo que se indicaba erróneamente el uso de calzado ortopédico.

Adicionalmente existen patologías congénitas, genéticas, o adquiridas, postraumáticas o infecciosas. “Cualquier  patología en el crecimiento músculo esquelético de un niño va a involucrar al ortopedista; así como las patologías neuro-ortopédicas, que son enfermedades del sistema nervioso expresadas a nivel músculo esquelético. Por ello, la ortopedia es muy amplia.”

Desde horas de nacido, el ortopedista puede estar al lado del bebé que requiere tratamiento; no obstante, Favrin señala que uno de sus grandes aliados es el pediatra. “Él se dará cuenta si hay un retardo psicomotriz,  si las piernitas están muy rígidas o flácidas; si hay problemas con la cadera, e  incluso puede detectar alguna deformidad de la columna. Lamentablemente en el país, la ortopedia infantil no es un capítulo de estudio en pediatría, y por ello, nos apoyamos en los pediatras; pues ellos son nuestros ojos al controlar el desarrollo del niño, detectando aquellas patologías musculo esqueléticas que se pueden ver desde muy pequeños.”

Patologías recurrentes en la ortopedia infantil

Los estudios más frecuentes que suelen utilizar los ortopedistas para un diagnóstico musculo esquelético son: el examen físico, análisis de marcha, los rayos X, la resonancia, ecografía y  tomografía.

Entre las patologías más frecuentes dentro de la ortopedia infantil, según advierte el doctor Favrin, además del pie plano, figura la displasia de la cadera, la cual provoca la falta de estabilidad en la articulación.  También son constantes los casos de bebés con  pie equino varo, es decir, el pie angulado.

Favrin destaca que las madres también suelen llevar al especialista cuando el bebé presenta disfunciones motoras, como por ejemplo: es hipotónico (aguadito, flojito) o hipertónico (rígido, durito); igualmente cuando presentan alteraciones angulares como genu valgo (pegar las rodillas) o genu varo (arqueadas como vaquero).

Tratamientos ortopédicos infantiles

En la actualidad, los tratamientos que se aplican van desde intervenciones quirúrgicas a terapias físicas. Los tiempos de recuperación dependen del proceso de rehabilitación del paciente.

“El tiempo de tratamiento depende de la patología. Por ejemplo, el pie equino varo tiene  primero unas 3 o 4 semanas  de tratamiento con yeso mediante el método Pontesi, procedimiento habitual para tratar esta condición en recién nacidos. Implica la manipulación manual del pie, el uso de yeso y aparatos de corrección, para prevenir su recurrencia, sin una reconstrucción quirúrgica mayor. Luego viene el procedimiento quirúrgico, seguido de 4 semanas de tratamiento, y posteriormente la rehabilitación”

Señala el especialista que, cuando los problemas se detectan en un paciente de más edad, el tratamiento suele ser quirúrgico, siempre apoyado por la fisioterapia, y los tiempos pueden verse incluso prolongados por el tipo de patología.

Especialidades en traumapedía

En la actualidad el GMSP cuenta con la Unidad de Traumapedia, ubicada en el consultorio 419 de la Torre de Consultorios, la cual reúne a un nutrido grupo de especialistas que atienden las diversas áreas de la traumatología, a las cuales se suman las patologías del área deportiva en atletas de élite o profesionales, así como medicina deportiva en niños y adolescentes de las escuelas equipos de fútbol, béisbol y baloncesto.

También atienden casos de reconstrucción de extremidades superiores e inferiores y el área de neurocirugía y columna, en hombros, cadera, rodilla y hombros.

“Decidimos crear Traumapedia en el GMSP por ser la clínica más nueva en Caracas, con una infraestructura diseñada para funcionar como un centro de salud de primer mundo. Aquí también contamos con terapia intensiva neonatal, pediátrica y de adultos, para atender aquellos casos complicados. Estamos trabajando para nuevos proyectos que beneficiarán a nuestros pacientes en el 2021”, concluyó el doctor Favrin.

lunes, 8 de febrero de 2021

Primera temporada de "New Talent Con propósito” esta lista..!


Prensa.-
En busca del apoyo  al  talento   emergente, Marcos Alfonzo,  Katiuska Valera y  Andreina Henríquez se unieron para conformar “Con propósito”, un programa de concurso musical en busca de nuevo talento nacional, dirigido a niños, adolescentes y adultos.

“Con propósito” está dividido en tres categorías: infantil (10 a 15 años), juvenil (16 a 18 años) y adultos (19 años en adelante).

“Estamos en la búsqueda de un artista integral que cante, sea compositor, baile, actúe, entre otras manifestaciones artísticas. También que tenga la disposición de sumarse al propósito”, comentó Marcos Alfonzo, productor ejecutivo.

Asimismo, los organizadores recalcaron que su iniciativa también busca ayudar las causas benéficas de comunidades y fundaciones.

“Este programa de concurso no solo está pensado en perseguir el reconocimiento personal, sino también un propósito social que permita estrechar lazos como sociedad en pro de conseguir ayudas necesarias a beneficios de muchas personas que hoy día lo necesitan”, agregó.
 
Es importante destacar que el nombre “Con propósito” surgió gracias al objetivo principal de esta iniciativa: ayudar a quien más lo necesita en estos tiempos tan difíciles y también apoyar a los talentos que nacieron en Venezuela y no tienen un escenario donde mostrar su arte.

 Con propósito” respaldará la carrera musical a través de sus redes sociales en conjunto con sus aliados tales como: academias de canto, músicos profesionales y de trayectoria, productores que se unieron para lograr que este maravilloso proyecto sea posible.

El total de participantes son 45 de los cuales se seleccionarán  15, que sólo tres resultaran ganadores por  las categorías antes mencionadas. El incentivo será una beca en una de las academias de canto aliadas y un premio en efectivo.

Las fundaciones que sean representadas por los tres ganadores recibirán una donación de ayuda.

Redes sociales: 
@new_talent_2020
@marcosleon6777
@katiuska_valera2
@andreina2207

JEVA persigue brindar apoyo a mujeres venezolanas que quieran hacer cine

 Con un encuentro en Facebook Live el pasado 06 de febrero dieron a conocer la organización 

Prensa.- Un grupo de mujeres venezolanas dedicadas a la creación cinematográfica y residenciadas en diferentes partes del mundo, dieron pie al nacimiento de JEVA (Juntas en Venezuela y Afuera), Asociación Venezolana de Mujeres Cineastas. Nació en el 2020 por la inquietud de varias profesionales del mundo audiovisual que tienen algo en común: el deseo de fomentar la participación activa de las mujeres en el competido mundo audiovisual.
 

Marianela Illas, Claudia Lepage, Karin Valecillos, Mariana Rondón, Emiliana Ammirata y Katiuska Castillo son las cineastas detrás de la creación de JEVA.  Al conversar entre ellas sobre las dificultades que han atravesado en su propio camino audiovisual, se dieron cuenta de que ese apoyo que se brindaban entre ellas mismas podían ofrecerlo a otras mujeres con intereses profesionales similares.

 

En este primer encuentro virtual moderado por Prakriti Maduro comentaron que ya son casi 400 las mujeres inscritas en la organización y conversaron con las asistentes sobre los objetivos de la organización y compartieron su misión principal: crear una red con representantes en varios lugares del mundo, a la que se sumen mujeres profesionales de distintas áreas del audiovisual y también aquellas que están en formación.

 

En la medida en que JEVA se consolide como organización, se ofrecerán más y mejores herramientas y oportunidades, como becas internacionales, financiamiento de proyectos, beneficios de viáticos, coproducción, etc.
 

Entre los meses de febrero y abril, representantes de JEVA dictarán un taller online con el apoyo del CVA que tendrá como objetivo ofrecer herramientas básicas de realización cinematográfica, dirigido a mujeres venezolanas residenciadas en cualquier parte del mundo. La convocatoria cerró el 07 de febrero y se anunciarán los resultados de las seleccionadas a participar en el mismo el próximo 12 de febrero.

El taller es teórico-práctico, no tiene costo y contempla la producción de un cortometraje de máximo 3 minutos de duración. La fase teórica consta de 6 clases magistrales: guion, dirección, producción, fotografía, edición y actuación. La fase práctica durará 5 semanas y el el 19 de abril se anunciarán los 6 cortometrajes ganadores.

 

Asimismo, a partir del viernes 26 de febrero comenzará el ciclo de encuentros mensuales de JEVA, que tiene como objetivo generar espacios de conversación con las interesadas los últimos viernes de cada mes. Para ampliar la información sobre la temática de los mismos y cómo participar en ellos, la organización darán a conocer más detalles a través de sus redes sociales.

 

Para mayor información pueden seguir las cuentas de Instagram, Twitter y Facebook: @jevaorg o escribir al correo jevacineastas@gmail.com


La morcilla, alimento de alto valor proteico y bajo en colesterol

                                       En el día de los enamorados, sorprende con una rica receta

** Una excelente opción para incorporar proteína de alto valor en la dieta de los venezolanos.

Prensa.- Aunque la receta para su preparación varía de país en país e, incluso, cada productor tiene la suya, la morcilla es un embutido con alto valor biológico y nutricional, pues contiene proteínas, grasas y carbohidratos, que contribuyen a cubrir los requerimientos energéticos diarios de adultos y niños.

Este embutido, que suele acompañar a las parrillas y nuevas preparaciones,  cuenta entre sus propiedades con un elevado contenido de hierro que ayuda contribuye a prevenir la anemia y otras afecciones; además de otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano como calcio, magnesio, potasio y zinc, así como grasas indispensables para el desarrollo cerebral de los niños

 “La morcilla no está hecha solamente con sangre, como mucha gente piensa, sino también de ingredientes como: carne y grasa de cerdo o tocino; cereales, como el arroz y,  en algunos casos,  dependiendo de la creatividad de quien lo elabore,  también de pan, leche y vegetales como la cebolla, pimentón, ají, ajo, cilantro, repollo o berro, entre otros. Es un alimento con alto valor biológico nutritivo, que provee gran cantidad de proteínas y energía”,  señala el doctor Wartan Keklikian  cirujano bariátrico de la Unidad Bariátrica y Metabólica (UBAM), de la clínica La Floresta.

Keklikian explica que 100 gramos de morcilla (en promedio) aporta entre 250 y 400 calorías; además, contiene 14 gramos de proteínas aproximadamente, que cubren  la cuarta parte de los requerimientos diarios de proteínas para un adulto.  

“En cuanto a los lípidos, estos varían de acuerdo al proceso de elaboración que realiza cada marca, por la cantidad de grasas que coloca al producto. Esto representa generalmente entre 18 y 38% de su composición. Tiene cerca de 6 gramos de ácidos grasos saturados, es decir, que está por debajo del límite recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), la cual señala que un alimento sano debe tener menos de 10% de ácidos grasos saturados del contenido  total de las grasas, lo cual es excelente. Por lo tanto,  no es un alimento dañino y posee poco bajo nivel de colesterol con 18 miligramos”, indica el especialista.

En relación a los carbohidratos, la morcilla tiene aproximadamente 14 gramos, que cubren 3% de los requerimientos totales diarios, es decir, que es muy bajo en hidratos de carbono, lo que la convierte en una buena opción para personas diabéticas, señala el especialista.

Otros nutrientes y preparaciones

Keklikian señala que este embutido también tiene micronutrientes, como calcio, hierro, sodio, vitaminas A, B1, B2, C. “Con este conjunto de proteínas, grasas, carbohidratos, además agua, fibra y compuestos vitamínicos, la morcilla califica como un alimento sano. Y debido a la poca cantidad de hidratos de carbono es un producto que pueden comer los diabéticos, por ejemplo”, señala.

Por su alto contenido nutricional, el médico  sugiere la incorporación de este alimento a la dieta balanceada. “Como es bajo en hidratos de carbono se puede acompañar con arroz, vegetales o ensaladas. También con garbanzos o leguminosas, como lentejas o frijoles, tal y como se prepara tradicionalmente en recetas ibéricas, en las que se encuentran los cocidos. En nuestro caso, es ideal para cocinarla a la parrilla”, afirma el médico. 

Con sabor a tradición

Este superalimento forma parte del portafolio de productos de La Montserratina, empresa dedicada a la producción artesanal de embutidos de alta calidad en Venezuela, elaborados con cortes selectos de cerdo, especias naturales y otros ingredientes que le dan un sello distintivo para los  más exigentes paladares.

De fácil preparación porque ya vienen precocidas, la marca ofrece diversas presentaciones como son la morcilla clásica, la de arroz, la morcilla de arroz y cebolla, la de solo cebolla, la carupanera y la picante de arroz y cebolla, indicados para ser incorporados  a cualquier platillo para compartir en familia y entre amigos.

Tostones con Morcilla

Ingredientes:

-2 plátanos verdes

-1 paquete de morcilla de arroz y cebolla

Preparación:

Para elaborar los tostones, pela y corta los plátanos en ruedas de unos 3 cm de espesor. Fríe a fuego medio-alto, sin llegar a dorar. Retira, aplasta y vuelve a freír a fuego alto, hasta dorar.

Coloca los tostones sobre papel absorbente; luego, en una fuente de horno y, sobre cada uno de ellos, una capa de morcilla, previamente desmenuzada. Puedes agregar a cada tostón, un poco de queso mozzarella o de cabra. Decora con un trozo de aguacate.

 

En  la página web www.montserratina.com o sus redes sociales Facebook, Twitter e Instagram como @LaMontserratina se pueden encontrar más recetas y preparaciones con este embutido elaborado 100% con ingredientes de calidad.

#morcilla #montserratina #proteínas



La seducción y el chocolate

A propósito del día del Amor y la Amistad



El chocolate comenzó siendo una bebida que los aztecas reconocían como un regalo de sus dioses, para convertirse en un afrodisíaco por excelencia.

 

Prensa.- Si bien se dice que la atracción humana se da a primera vista, la percepción olfativa y del gusto son fundamentales cuando se desea atraer a la pareja. Así lo comenta la otorrinolaringóloga Sajidxa Mariño, directora y fundadora del Centro Respira Libre, en Caracas.

 

Al respecto, señala que, “En el coqueteo entre dos personas, aumenta la secreción de feromonas, que son sustancias químicas vinculadas a la atracción; la cual es susceptible de sensaciones imperceptibles a niveles conscientes, pero estruendosos para los neurotransmisores que desencadenan una verdadera tormenta eléctrica en el cerebro”.

 

Agrega Mariño que el deseo, la sensualidad y la erótica son favorecidas con otras tácticas y elementos. Y aquí, el chocolate juega un papel importante, pues este alimento ayuda, de manera especial, a aumentar la secreción de la oxitocina, la hormona que produce el apego y mantiene las relaciones en el tiempo.

 

Chocodeli para enamorar

 

Uno de los productos que ha incursionado con éxito en el mercado venezolano es Chocodeli,  exquisito chocolate en polvo instantáneo con leche, que cuenta con las cualidades necesarias para ser el más cremoso y rico chocolate caliente, con solo agregarle agua. 

 

A juicio de Mariño, es precisamente la cremosidad de esta exquisita bebida, lo que ayuda a que los niveles de neurotransmisores sean más altos, ya que el tacto en la parte interna de la boca y la lengua juega un importante papel.

 

"Chocodeli, tiene dos puntos muy importantes a su favor: el ser cremoso y caliente, lo cual produce una mayor incitación a nivel cerebral, convirtiéndose en un estímulo permanente para la atracción y apego de la pareja, dada la secreción de neurotransmisores cerebrales”

 

Por otra parte, su valor nutricional como fuente de vitaminas A y D, calcio, magnesio y antioxidantes, lo posicionan, no sólo como un estupendo afrodisíaco sino también como una excelente alternativa de consumo para fortalecer los huesos, regular la presión arterial, estimular el sistema inmune; aliviar el estrés y el malhumor. 

 

Chocodeli, el ingrediente de un buen postre

 

La repostera  Jamila Briceño de @saberycomer  regala esta deliciosa receta elaborada con Chocodeli, apropiada para celebrar el día del amor y la amistad, entre dos. “Es una receta fácil y muy sencilla de preparar, y  no requiere horno.¨

 

Ingredientes:

3 cucharadas colmadas de Chocodeli

1 cucharada de leche en polvo

1 taza de agua

2 huevos, separar las yemas de las claras

1 cucharada de harina de trigo todo uso

1 cucharada de almidón de maíz

4 cucharadas de azúcar blanca o un edulcorante en polvo

¼ de  cucharadita de cremor tártaro

¼ de cucharadita de esencia de vainilla

1/2 taza de azúcar o edulcorante en polvo para el top de merengue

6 galletas trituradas (las de su preferencia)

 

Preparación:

Mezcle la harina con el almidón de maíz y reserve.

En un envase mediano profundo, con un batidor de alambre, mezcle bien las dos yemas con el azúcar.

Agregue la mezcla de harina y almidón de maíz y reserve.

Licúe el agua, la leche en polvo, la vainilla y el Chocodeli. Vacíe  en una olla y caliente a fuego medio bajo por 5 minutos. Debe remover con una paleta de madera de vez en cuando. Cuando esté a punto de hervor, una el preparado de las yemas, el azúcar y los ingredientes secos. Remueva constantemente hasta que espese a punto de natilla.

Bata las claras con un batidor eléctrico por un minuto. Agregue el crémor tártaro y continúe  por tres minutos.

Sume el azúcar o su sustituto en polvo y bata por 3 minutos más, hasta lograr el punto del merengue.

Envase su postre por capas. Necesita una copa o un vaso transparente y comience vaciando dos cucharadas de galletas trituradas. Añada 3 cucharadas de la crema de Chocodeli y luego 1 de merengue. 

Continúe con galletas y tres cucharadas de crema Chocodeli. Finalice con el merengue y una lluvia de galletas trituradas para decorar.

Para mayor información la receta puede ubicarla en  @chodeli_vzla.

miércoles, 3 de febrero de 2021

Estreno gratuito documental "Tiempos de Dictadura"


Prensa Cinesa.- Cinesa Soluciones Audiovisuales tiene el agrado de invitarle a disfrutar del documental “Tiempos de Dictadura, Tiempos de Marcos Pérez Jiménez”, que a partir de hoy 23 de enero a las 5PM estará disponible en nuestro canal de YouTube, Cinesa Channel. 

Bajo la dirección de Carlos Oteyza, Tiempos de Dictadura ofrece en 90 minutos una mirada crítica sobre el período que transcurre entre el golpe de Estado al presidente electo democráticamente, Rómulo Gallegos, el 24 de noviembre de 1948 hasta el derrocamiento de Marcos Pérez Jiménez el 23 de enero de 1958. Una década de fuertes contradicciones durante la que se construyen obras públicas monumentales para la consecución del ideal nacional, pero también se persigue, exilia y tortura a  los opositores del régimen.

 

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Ver documental: