Prensa Empresas Polar / Caracas, 17 de julio de 2025.–
Como parte de la celebración de sus 30 años, el Centro de Atención
Nutricional Infantil Antímano (Cania), convocó a sus IV Jornadas
Científicas a académicos, estudiantes, nutricionistas, pediatras,
figuras de influencia en el ámbito de la sana alimentación e invitados
especiales, para el intercambio de saberes sobre temas relacionados con
la salud nutricional, reafirmando tres décadas del compromiso de
Empresas Polar y este centro, con la generación, sistematización y
difusión del conocimiento científico en torno al bienestar nutricional. Con
estas jornadas, Cania se presenta, en esencia, como una receta
metodológica robusta y multidisciplinaria puesta al servicio de la
salud. Con más de 135.000 estudiantes y profesionales beneficiados en 30
años, a través de su Programa Gestión del Conocimiento, la institución
ha fortalecido la formación de alto nivel y el conocimiento
especializado, transformando la práctica clínica y comunitaria de la
nutrición. Lorenzo
Mendoza, presidente ejecutivo de Empresas Polar, destacó una vez más la
confianza forjada por Cania con rigor científico y resultados
tangibles. “Cania ha logrado la confianza de las comunidades y esa
confianza nace de una credibilidad en la reputación de que lo que
decimos es consistente con lo que hacemos. Hacemos cosas para el bien de
todos, pero a través de Cania también somos capaces de personalizar la
atención, de dedicar tiempo a entender claramente cada caso que está
siendo atendido, para que cada madre sepa que no es un número más”. Carmen
Elena Brito, gerente general de Cania, reconoció el aporte de todos los
expertos que convirtieron las jornadas en una plataforma estratégica
para el aprendizaje y el intercambio de ideas sobre la nutrición como un
hecho multifactorial e interdisciplinario. También enfatizó “la
necesidad de estrategias dinámicas, holísticas, preventivas e
integrales, alineadas con el derecho de cada niño a una nutrición
adecuada”. Durante el primer día de las jornadas, se destacó
la importancia de la inversión social empresarial y estratégica. Cania
ofreció presentaciones sobre la variación del estado nutricional de
niños y adolescentes atendidos por la institución, la visión innovadora
de su modelo de atención nutricional, y un análisis social sobre
realidades y desafíos de las familias a las que acompañan. Se contó con
la participación de la organización Cáritas que abordó la concurrencia
del bajo peso y talla como signos de vulnerabilidad, y de Unicef
Venezuela, que compartió una guía de manejo de la desnutrición aguda,
elaborada en conjunto con varias organizaciones y de la que Cania formó
parte. Desde la Universidad de Chile, se exploró la perspectiva
nutricional sobre el origen temprano de las enfermedades del adulto. En
el segundo día, la Organización Mundial de la Salud (OMS) abordó
recomendaciones para la evaluación del hierro como indicador
nutricional. Desde Cania, se destacó el valor de un enfoque
interdisciplinario y holístico en el manejo dietoterapéutico del autismo
y la necesidad de acompañamiento psicológico en la malnutrición
secundaria. El Seleni Institut aportó valiosa información sobre la salud
mental y el bienestar emocional materno incluso antes del embarazo. Por
otra parte, desde la mirada del Hospital Miguel Pérez Carreño, se
profundizó en estrategias para cubrir demandas nutricionales del neonato prematuro y la importancia vital de la leche materna.
Las
jornadas concluyeron con un panel sobre retos y oportunidades en salud
nutricional que contó con la participación de representantes de la
Escuela de Nutrición de la UCV, Anales Venezolanos de Nutrición, el
Clúster de Nutrición de la OMS y Cania. El cierre fue seguido de la
presentación del Tomo II del libro “Nutrición en pediatría: nutrición en
condiciones patológicas”.
Para conocer más sobre Cania y sus actividades pueden visitar www.empresaspolar.com, www.cania.org.ve y las redes sociales @empresaspolar y @caniaempresaspolar |
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