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Periodista, Publicista, Locutor, Comentarista de Béisbol-Cine, Profesor, RRPP #NelsonRafael013 en Twitter, Instagram y YouTube
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PRENSA.- El Consejo General de los Italianos en el
Exterior en Venezuela (CGIE), junto a la Società Dante Alighieri de
Maracay, el Instituto Italiano de Cultura de Caracas, los Comités de
Italianos en el Exterior (Com.it.es)
de Oriente y Occidente, y la Federación de Asociaciones Italiano
Venezolanas (FAIV), se unen para anunciar el lanzamiento de las
actividades virtuales que se desarrollarán en el marco de la X Edición
de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo en Venezuela, del 2 al 9
de diciembre.
Esta celebración coincide con un momento
histórico: la candidatura oficial de la Cucina Italiana “Tra
sostenibilità e diversità bioculturale” a Patrimonio Cultural Inmaterial
de la Humanidad por la UNESCO. Este hecho subraya que la cocina
italiana es mucho más que recetas; es un sistema social y cultural
integral, un arte del saber hacer transmitido por generaciones y un
ritual de convivencia que gira en torno a la mesa familiar. La edición
SCIM de este año, bajo el lema “La cucina italiana tra salute, cultura e
innovazione” y con un formato flexible a lo largo del año, refleja
precisamente estos pilares: celebra la diversidad de sus 20 regiones,
promueve la salud y longevidad a través de la Dieta Mediterránea y
destaca la innovación en sus tradiciones.
La decisión final de la UNESCO, prevista entre el
8 y el 13 de diciembre de 2025, podría coronar internacionalmente este
arte culinario, profundamente arraigado en la identidad y economía de
Italia.
La candidatura de la cocina italiana a Patrimonio
de la Humanidad por la UNESCO "valida lo que los italianos en Venezuela
siempre hemos sabido: que nuestro arte culinario es el principal
vehículo de nuestra memoria. Esta X Edición es, ante todo, una
celebración de la identidad", según Antonio Iachini, consejero del Com.it.es Caracas y representante del Consejo General de los Italianos en el Exterior – Venezuela.
Un enfoque renovado: flexibilidad y promoción del legado de los Borgos
Impulsada por el Ministerio de Asuntos Exteriores
y Cooperación Internacional (MAECI), la X Edición representa un cambio
fundamental en la forma de promover la gastronomía italiana a nivel
mundial. Al pasar de ser un evento concentrado en una sola semana a
convertirse en un programa continuo durante todo el año, esta nueva
estrategia permite adaptar las actividades a las características
específicas de cada país y conectar directamente a los pequeños
productores de los pueblos italianos con nuevos mercados
internacionales. Este enfoque refleja la madurez de la cocina italiana
como un sistema de valor consolidado que integra tradición e innovación,
fortaleciendo su candidatura como Patrimonio Cultural Inmaterial de la
UNESCO.
Sobre la relevancia del nuevo formato, Mariano Palazzo,
Presidente de la Società Dante Alighieri, opinó: "El nuevo formato
flexible de la Semana, impulsado por el MAECI, es una oportunidad
cultural estratégica. Nos permite ir más allá del evento puntual y
enfocarnos en las raíces profundas de Italia: los Borghi.
Estos pequeños pueblos son los verdaderos guardianes del idioma, de la
historia y, por supuesto, de las tradiciones culinarias que hoy aspiran
al reconocimiento mundial. A través de este enfoque continuo, la cultura
italiana se promueve de manera orgánica y auténtica, uniendo el legado
del pasado con las nuevas generaciones en el exterior".
El código de la longevidad y el vínculo con Venezuela: tres actividades virtuales
En este contexto de celebración cultural y
promoción turística, se han diseñado tres actividades clave virtuales
que conectan el mensaje global de Salud, Cultura e Innovación con la
comunidad venezolana.
Todas las iniciativas serán accesibles al público
venezolano a través de los perfiles de Instagram de las organizaciones
aliadas: @cgievenezuela, @antonio_iachini, @dantevenezuela, @iiccaracas
@faiv_ig, @comites_oriente_po y @comites_mcbo.
1. "El Código Mediterráneo: La Despensa de la Longevidad"
se erige como una serie de 10 vídeos educativos que materializan el eje
de "Salud" del lema oficial. Esta producción desmonta mitos
alimentarios para revelar los cimientos científicos que convierten a la
Dieta Mediterránea en un modelo de longevidad comprobada. Cada capítulo
desgrana las propiedades de ingredientes emblemáticos: desde el aceite
de oliva virgen extra como "oro líquido" cardiovascular, hasta el poder
antioxidante de tomates y la albahaca, pasando por las legumbres como
"proteína sabia" y las aceitunas como "aliadas del corazón". La serie
trasciende lo culinario para presentar una filosofía de vida completa,
donde el equilibrio nutricional se fusiona con la cultura del compartir.
Al concluir, invita al público venezolano a apropiarse de estos
principios, adaptando a sus mesas no solo recetas, sino un legado
milenario de bienestar que Italia comparte con el mundo.
2. "Operación Raíces: El Misterio del Borgo"
es una iniciativa que da voz directa a la comunidad, invitando a la
diáspora italiana y a todos los amantes de esta gastronomía a construir
colectivamente un mosaico digital de historias. Los participantes
comparten en videos de 60 segundos aquellos recuerdos culinarios que
guardan como tesoro personal: ya sea el plato de su nonna que evoca su
herencia familiar, o ese ingrediente local que los conecta con sus
raíces.
Instrucción de Participación: Cada
testimonio, vinculado a un pueblo italiano real o simbólico, se
convierte en una "raíz digital". Para participar, los interesados deben
enviar sus videos de 60 segundos a través del formulario digital
oficial, donde también encontrarán y aceptarán las bases de
participación: https://forms.
Esta actividad no solo rescata recetas, sino que
teje una red de identidades que celebra la cocina como patrimonio vivo y
compartido, demostrando cómo la tradición culinaria italiana ha
trascendido fronteras.
3. "Pixel Art Italia: el mosaico infinito de sabores" - Vídeos de los 20 Estados
Bajo el concepto de un gran mosaico digital donde
cada "píxel" representa una pieza fundamental de la identidad nacional,
este proyecto despliega 20 videos breves que capturan la esencia
culinaria de cada estado italiano. Cada entrega funciona como una tesela
en este collage gastronómico, destacando un plato emblemático que
encapsula los valores, la historia y el carácter único de su región de
origen. Desde el risotto milanés de Lombardía hasta los cappelletti de
Emilia-Romaña, desde la burrata de Apulia hasta los cannoli sicilianos,
la iniciativa revela cómo la diversidad regional no fragmenta sino que
enriquece la unidad cultural italiana.
La propuesta va más allá del mero recetario
visual: conceptualizada como un "pixel art" culinario, sugiere que estos
20 platos son solo la base de un mosaico infinito donde cada variación
local, cada secreto familiar y cada interpretación contemporánea añaden
nuevas teselas al panorama gastronómico. Este enfoque refuerza los ejes
de "Cultura" e "Innovación", mostrando cómo la tradición convive con la
evolución constante, y cómo la cocina italiana se construye sobre un
diálogo permanente entre sus regiones. Al final, el espectador descubre
que la verdadera riqueza de Italia no está en un solo sabor, sino en la
extraordinaria capacidad de sus tradiciones para mantenerse vivas,
diversas y en constante renovación, formando el mosaico de sabores más
vibrante del mundo.
Un llamado a la comunidad italiana y venezolana: un reencuentro con nuestras raíces
Para la comunidad italiana en Venezuela y todos
los venezolanos unidos por el afecto a esta cultura, esta X Edición
representa una oportunidad histórica para reencontrarnos activamente con
nuestra herencia, en el marco de la candidatura de la cocina italiana a
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Claudio De Mauri, presidente de la
Federación de Asociaciones Italiano Venezolanas (FAIV), destacó la
relevancia del evento como una reafirmación de la fuerza colectiva de la
comunidad: "Para FAIV, esta Semana es una reafirmación de nuestra
fuerza colectiva. La candidatura UNESCO nos da la plataforma para
demostrar cómo nuestra red de asociaciones mantienen viva y vibrante la
tradición italiana en suelo venezolano. La cocina es el hilo conductor
que une a todas nuestras comunidades y es el motor de nuestro legado
compartido".
Los invitamos a ser parte fundamental de este
capítulo histórico participando en nuestras actividades virtuales, donde
Venezuela se convertirá en un nodo vibrante en el camino hacia este
reconocimiento mundial. Que este momento nos encuentre unidos,
celebrando no solo el incomparable sabor de nuestra tradición culinaria,
sino el orgullo de pertenecer a una cultura que ha sabido mantener su
esencia mientras abrazaba al mundo.
Para más información y actualizaciones, síguenos
en nuestras redes: @cgievenezuela @dantevenezuela @iiccaracas @faiv_ig
@comites_mcbo @comites_oriente_po
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Prensa.- Tres fuerzas que, en tiempos de ruido y exceso, se vuelven brújulas para volver al centro. Y este 20 de diciembre de 2025, Caracas tiene la oportunidad de experimentarlas de la mano de una venezolana que, luego de años de expansión fuera del país, vuelve a casa para compartir un mensaje que toca el cuerpo, la mente y el espíritu.
Después de 13 años viviendo en Panamá y 5 años dedicados a expandir el bienestar en ese país, Yoli Novoa, fundadora de Feel the Connection, llega a Caracas para presentar una edición muy especial de su reconocida experiencia de reconexión interior.
Con más de 20 años de trayectoria en el movimiento consciente,
Yoli ha acompañado a cientos de personas a transformar su relación con
su cuerpo y su energía a través del yoga, la meditación, la respiración
consciente y rituales de bienestar integral. Su comunidad en Panamá
—creada desde la presencia, el corazón y la conexión auténtica— continúa
creciendo, pero ahora su llamado la trae de vuelta a su tierra natal
para recordarles a los venezolanos algo fundamental:
la magia no se busca afuera, se despierta adentro.
Un viaje íntimo donde la autenticidad es la guía y la expansión interior, el destino.
Sábado 20 de diciembre de 2025
Aura House – Valle Arriba (@aurahouse_ccs)
9:00 a. m. – 1:00 p. m.
9:30 a. m. – Ábrete a soltar y a ser auténtica
Vinyasa Yoga Flow con @yolinovoa
Un espacio para liberar tensión, soltar cargas y permitir que el cuerpo recuerde su propio ritmo.
10:45 a. m. – Ábrete a confiar y a tu poder creador
Sinfonía de Posibilidades con @marygabydm
Una
activación energética que invita a confiar en la intuición, en la vida y
en la expansión que ocurre cuando dejamos de resistir.
11:30 a. m. – Ábrete a la gratitud y a ser magnética
Breathwork + Meditación + Journaling con @yolinovoa
Un
cierre profundo que te regresa a la presencia, ordena tu energía y
despierta el magnetismo interno que tantas veces olvidamos.
Cada participante recibirá un Welcome Gift de marcas aliadas, seleccionadas para extender la experiencia de bienestar más allá del evento.
Pack 1 – $35: Acceso completo a la experiencia.
Pack 2 VIP – $40: Acceso + traslado desde el C.C. Tolón a Aura House.
Un espacio curado con marcas venezolanas ecoamigables, artesanales y enfocadas en bienestar:
@cosmeticosnelabeauty
· @marumachocolates · @Synergia.libros · @MelieReyes · @Fg.glutenfree ·
@proteccionfemenina2d · @auroradetalles_ · @talamhesencial ·
@elsecondchance · @amarantoscakery · @bienastral_ · @yam_bienestar
Gracias a @bella.conproposito y @conscienciafemenina por hacer posible este encuentro donde el bienestar se convierte en un acto de comunidad.