● Conindustria,
en su Congreso Anual 2024, entregó reconocimientos a Cervecería Polar
por el Desempeño Ambiental y a Alimentos Polar, por Innovación y
Sostenibilidad
Barquisimeto, 30 de octubre de 2024
– Como parte del reconocimiento a las empresas que están impulsando la
economía circular sostenible, la Junta Directiva de la Confederación
Venezolana de Industriales (Conindustria), premió a Cervecería Polar en
la mención de Desempeño Ambiental 2024 y a Alimentos Polar en la mención Innovación y Sostenibilidad 2024, en su Congreso Anual 2024 de Barquisimeto, estado Lara. Por
el compromiso asumido por la empresa para impulsar un mundo mejor, la
distinción a Cervecería Polar se otorgó gracias a su resultado
comprobado en el cumplimiento de las leyes y regulaciones en materia
ambiental y la minimización sostenida del impacto de sus operaciones,
resultado de la replicación de Plantas de Tratamiento de Aguas
Residuales y la reutilización del polietileno en gaveras de bebidas,
entre otras iniciativas. “En
materia de gestión del agua, definimos una política específica para
aprovechar este recurso de manera sustentable, indicando principios y
líneas de acción estratégica en las etapas de captación y uso, así como
en la descarga de afluentes”, expresó Augusto Báez, gerente de Salud,
Seguridad y Ambiente de Empresas Polar, encargado de recibir el
reconocimiento en representación de Cervecería Polar. Dentro
de los méritos reconocidos también resaltó el Sistema de Gestión
Ambiental responsable, basado en la Norma ISO 14001, que apunta a la
mejora continua, capacitación del personal y auditorías a lo largo de
toda la cadena de valor. Báez explicó además que, a través de diversas
formaciones, se certifica a trabajadores, clientes y comunidad en
competencias para la gestión ambiental integral. Con ello, se busca
garantizar la sostenibilidad mediante la concienciación y educación en
buenas prácticas, lo que constituye un esfuerzo altamente diferenciador
en la industria. En
cuanto al premio otorgado a Alimentos Polar, destacó este año la
significativa reducción del impacto medioambiental de la compañía,
gracias a la disminución de su generación de desechos, así como de su
consumo de energía y agua, con logros destacables en Planta Marigüitar,
localidad ubicada en el estado Sucre, y Planta Turmero, en el estado
Aragua. En
materia de gestión energética, las medidas de eficiencia aplicadas por
Alimentos Polar permitieron reducir el consumo de los combustibles
utilizados en la operación, lo que se traduce en la reducción de
emisiones de gases de efecto invernadero. En
el ámbito de la circularidad de los procesos, Alimentos Polar se
distinguió por su máximo aprovechamiento del maíz, cuyos residuos, luego
de ser utilizado como materia prima, son utilizados en la elaboración
de productos de otras categorías como aceites y alimentos balanceados
para animales. Dentro del mismo criterio de reutilización de los
desechos resultantes del proceso productivo, también fueron valorados
otros subproductos de la organización como el nepe cervecero, el afrecho
de trigo y el afrechillo de arroz. Jesús
Alezones, gerente Agrícola de Empresas Polar, y quien recibió el
reconocimiento en representación de Alimentos Polar, hizo referencia a
proyectos innovadores de descarbonización que lleva adelante Fundación
Danac, ubicada en el estado Yaracuy, y destacó la trayectoria de aportes
en investigación y desarrollo de esta institución en el ámbito agrícola
para el mejoramiento genético del arroz, maíz y soya. El evento que, por primera vez, se realizó en el interior del país tuvo por lema: Innovación y sostenibilidad, el futuro de la industria nacional dedicado a la economía circular y la sostenibilidad. |
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